!["Tonchin Ramen” เจ้าของรางวัล Michelin BIB Gourmand จาก New York Tonchin at The MErcury Ville](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/cover.jpg)
จากวัฒนธรรมการทำราเมงของญี่ปุ่นที่ถูกส่งต่อกันมาอย่างยาวนาน สู่แบรนด์ “Tonchin Ramen” ร้านราเมงเจ้าของรางวัล Michelin BIB Gourmand จาก New York
!["Tonchin Ramen” เจ้าของรางวัล Michelin BIB Gourmand จาก New York](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_7-1024x683.jpg)
!["Tonchin Ramen” เจ้าของรางวัล Michelin BIB Gourmand จาก New York](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_7-1024x683.jpg)
!["Tonchin Ramen” เจ้าของรางวัล Michelin BIB Gourmand จาก New York](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_9-1024x683.jpg)
!["Tonchin Ramen” เจ้าของรางวัล Michelin BIB Gourmand จาก New York](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_9-1024x683.jpg)
!["Tonchin Ramen” เจ้าของรางวัล Michelin BIB Gourmand จาก New York](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_11-1024x683.jpg)
!["Tonchin Ramen” เจ้าของรางวัล Michelin BIB Gourmand จาก New York](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_11-1024x683.jpg)
ทงชินราเมง เป็นราเมงสไตล์ Tokyo Tonkotsu ที่มีการนำเสนอในแบบร่วมสมัย แต่ยังคงเอกลักษณ์และวัฒนธรรมการทำแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ ซึ่งมีสาขาในหลายประเทศ คือ ญี่ปุ่น , จีน , ไต้หวัน และ สหรัฐอเมริกา โดยจุดเด่นของทงชินราเมงคือการใส่ใจรายละเอียดทุกขั้นตอนตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ ที่คัดแต่วัตถุดิบที่มีคุณภาพเท่านั้น โดยเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน ที่มาแล้วต้องลอง คือ ราเมงโตเกียวทงคัตสึ (TONCHIN CLASSIC TOKYO TONKOTSU RAMEN) น้ำซุปกระดูกหมูที่ผ่านการเคี่ยวอย่างพิถีพิถันและใช้เวลานานกว่า 12 ชั่วโมง นำมาผสมกับโชยุสูตรเฉพาะที่มีส่วนผสมของวัตุดิบหลากชนิด รวมไปถึง ปลาแห้ง และของทะเลแห้งมากกว่า 10 ชนิด จนออกมาเป็นซุปกระดูกหมูในรสชาติที่ลึกและมีมิติมากกว่าที่เคยมีมาในราเมงซุปกระดูกหมูทั่วไป เสริมความอร่อยแบบ Premium ด้วยหมูชาชูแบบ Sous Vide และยังมีเมนูราเมง อื่นๆ คือ ราเมงซุปปลาแห้งรมควัน (SMOKE DASHI RAMEN) , ราเมงทันทัน สไปซี่ (SPICY TAN TAN RAMEN) นอกจากราเมงแล้วที่ ทงชินราเมง ยังมีเมนูต่างๆ ให้เลือกชิม ไม่ว่าจะเป็น ปีกไก่ทอดทงชิน , เกี๊ยวซ่ากระทะร้อน , สลัดมันฝรั่งปูหิมะ และ ถั่วแระญี่ปุ่น ซึ่งคุณสามารถเลือกสั่งอาหารตามที่ชอบได้เลย
![Tonchin Menu](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_0-1024x683.jpg)
![Tonchin Menu](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_0-1024x683.jpg)
![Tonchin Menu](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_1-1024x683.jpg)
![Tonchin Menu](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_1-1024x683.jpg)
![Tonchin Menu](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_2-1024x683.jpg)
![Tonchin Menu](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_2-1024x683.jpg)
![Tonchin Menu](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_3-1024x683.jpg)
![Tonchin Menu](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_3-1024x683.jpg)
![Tonchin Menu](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_4-1024x683.jpg)
![Tonchin Menu](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_4-1024x683.jpg)
![Tonchin Menu](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_5-1024x683.jpg)
![Tonchin Menu](https://www.themercuryville.com/wp-content/uploads/2020/09/อาหาร_๒๐๐๙๒๙_5-1024x683.jpg)
พบกับความอร่อยของ ทงชินราเมง ได้แล้ววันนี้ ที่ ชั้น 1 ศูนย์การค้า เดอะ เมอร์คิวรี่ วิลล์ แอท ชิดลม
โทร 098-242-9585
Facebook : Tonchin Thailand
Instagram : tonchinthailand
Line Official Account : @tonchinth
#TonchinRamen #TonchinThailand